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ルワンダ　ギト　ハニープロセス　100g×2set

¥2,340

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グリーンアップルやラズベリーの果実感、複雑かつクリスプな酸質

□生産地ルワンダ西部州ニャマシェケ郡

□生産者キリンビ、ルガリ、ギシェケコーヒーウォッシングステーション近隣の農家

□精製ハニー

□品種/標高ブルボン / 1,550～1,850m

□カッピングコメント Green apple, Raspberry, Cherry, Lychee, Elder flower, Honey, Complex, Juicy, Crisp

〇Story
Gitoは「小さい」を意味します。A1グレードながら小粒なため国内向けに選別されるはずだった豆のなかで、高密度なものだけを集めたロットです。
これまでスクリーンサイズという規格の中に隠れていたGitoが流通することは、生産地にとってスペシャルティコーヒーマーケットへの供給量の増加と、CWSの収益改善・農家の生活向上へと繋がります。
様々なフルーツのニュアンスを感じるハニーです。ほのかにエルダーフラワーのような華やかさがあります。